Ismét közeleg Márton napja! Borklubunk hagyományosan újboros vacsorával ünnepli ezt a napot.
Gyertek, jelentkezzetek!
Időpont: 2011. 11. 11., péntek este, 20.00 órakor.
Helyszín: Művelődési Ház, Kossuth Lajos utca.
Menü+újborkóstoló díja: 4000,- Ft/fő
Maximális jelentkezési létszám: 40 fő.
Jelentkezés: a 4000,-Ft/fő díj előzetes befizetésével Rokolya Péternél, a Töki u. 52 sz. alatt.
Egyeztetés telefonon kérhető: +36-20-222-0789
Utolsó jelentkezési lehetőség: 2011. November 9. szerda este 8 óra.
De miért is Márton napon kerül az asztalra az újbor és a libatoros?
Márton napja már az Árpád-korban bérlet- és bérfizető határnap volt. Ugyanekkor a településeken a műhelyek és boltok első gyertyagyújtásának megünneplésére a mesterek libavacsorát adtak a legényeknek. A polgárok és a nép is levágta a maga libáját (Márton-lúdját) s e lakomán kóstolták meg az új bort, melynek „Márton a bírája”.
A vacsora menüsora:
Előétel: Libás előétel tányér (tepertő, töltött libanyak)
Leves: Libaleves, zsályás gombóccal, zöldségekkel
Főétel: Konfitált kacsacomb, lepírított burgonyával, libamártással és lilbahagyma dzsemmel, kásával
Desszert: Lúdláb variácó
Az étkekhez illő újborok a hét folyamán lesznek kiválogatva.
Gyertek, jelentkezzetek!
Várunk Benneteket,
Ritecz János és Rokolya Péter
Márton napi borklub 2011.11.11.
- Részletek